Dagen efter kvällen före. Om man har tur som en tok så finns det lite rester kvar efter en trevlig kväll med fint besök. 

Om man har extra tur är det rester av rakfisk. Denna trönderska specialitet o svar på norrlands surströmming. Lite mer sofistikerad o snällare. 

Extra rolig omständighet till just den fisk vi blivit bjudna på vid flera tillfällen är att den är fångad i Storsjön, alltså i den sjö där vi bor. Har sedan förädlats i trakterna av Trysil, Norge o sen följt med hit tillbaka igen. 

Äts ungefär som surströmming, alltså med en mängd tillbehör som t ex potatis, Römme, läfser, flatbröd lök o ägg

Mums





Fermenterad

Att äta och dricka En kommentar
Dagen efter kvällen före. Om man har tur som en tok så finns det lite rester kvar efter en trevlig kväll med fint besök. 

Om man har extra tur är det rester av rakfisk. Denna trönderska specialitet o svar på norrlands surströmming. Lite mer sofistikerad o snällare. 

Extra rolig omständighet till just den fisk vi blivit bjudna på vid flera tillfällen är att den är fångad i Storsjön, alltså i den sjö där vi bor. Har sedan förädlats i trakterna av Trysil, Norge o sen följt med hit tillbaka igen. 

Äts ungefär som surströmming, alltså med en mängd tillbehör som t ex potatis, Römme, läfser, flatbröd lök o ägg

Mums